砂糖・卵不使用！オートミールバナナパンケーキのレシピ

調理時間：15分

こんにちは、アメリカ在住のNaoです。
アメリカの定番レシピや海外で話題のレシピをオートミールで再現しています。

今回は、9歳の娘もどハマりした、バナナオートミールレシピのパンケーキをご紹介！

このレシピ、卵も砂糖も乳製品も不使用なんです。
オートミールに、米粉を少しプラスするとモチっとした食感になって腹持ち抜群。

ふわっとバナナの甘みがやってくる、美味しいパンケーキができました。

材料（直径約8cmのパンケーキ 1枚分）

・オートミール　… 　30g・バナナ　… 　1/2本・米粉　… 　15g・アーモンドミルク　… 　50-70cc・ベーキングパウダー　… 　小さじ2/3トッピング・バナナ　… 　1/2本・ブルーベリー　… 　適量・メープルシロップ　… 　適量
コツ・ポイント

バナナは熟したものを使ってください。

米粉を少し入れることでモチっとした食感になりますが、米粉の代わりに全てオートミールでも作れます。

オートミールは時間が経つと水分を吸っていくので、生地の硬さを見ながらアーモンドミルクの量を調整してください。（追加する時は10ccずつ）

配信： macaroni