さっぱりつるつる 冷麺風そうめん(おとな/妊娠中)【管理栄養士監修】

さっぱりつるつる 冷麺風そうめん(おとな/妊娠中)【管理栄養士監修】

さっぱり冷たいものが食べたい!
冷麺風のそうめんはスープに酸味もあるので、さっぱりつるつるっと食べることができます!
調理も簡単!暑い夏にもぴったり♪
好きなトッピングに変えて楽しんでください。

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材料(1人分)

・そうめん 100g(乾麺)

・ゆで卵 1個

・ブロッコリースプラウト 適量(ブロッコリースーパースプラウトを使用)

・キムチ 50g

・A冷たい水 150cc

・A酢 大さじ1

・Aめんつゆ(3倍濃縮) 40cc

・Aごま油 小さじ1/2

作り方

・そうめんは熱湯で袋の表示時間通りゆでる。流水で洗って冷やし、水気を切っておく。

・器にAを加えて混ぜ合わせる。

・1を入れて、キムチ・ブロッコリースプラウト・ゆで卵をトッピングして完成。

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