ビタミンDが豊富な食品をとって、ビタミンD不足を防ごう！
今回の記事では「ビタミンDを含む食品」について、管理栄養士が解説しました。
ビタミンDは不足しがちな栄養素であるため、意識して取り入れることが大切です。
特に野菜や果物には含まれないため、魚介類やきのこ類をしっかりとりましょう。また、適度な日光浴も忘れずに行い、ビタミンＤ不足の対策を行ってくださいね。
ビタミンD豊富な食品がたっぷり！おすすめレシピ3選
ビタミンDをたっぷり摂れて、簡単に作れるレシピ3つを紹介します。
鮭ときのこのバター醤油
ビタミンDが豊富な鮭ときのこをたっぷり食べられるレシピです。バターが入っているため、ビタミンDの吸収を助けてくれます。
鮭ときのこのバター醤油
生鮭切り身、舞茸、小ねぎ(あれば)、○しょうゆ、○酒、○みりん、○バター、塩、こしょう、サラダ油
調理時間:15分
まぐろのたたきピリ辛サラダ
ビタミンDをたっぷり摂れるマグロ。たたきにすると香ばしく、食欲をそそります。オリーブオイルでビタミンDを効率的に摂れるのもうれしいポイントです。
まぐろのたたきピリ辛サラダ
まぐろ(刺身用)、豆苗、塩・こしょう、○ポン酢、○ごま油、○豆板醤、オリーブオイル、大葉(あれば)
調理時間:10分
きのことシーフードのソテー
たっぷりのきのこを使ったシーフードソテー。ビタミンDをたっぷり摂れ、作り置きにもおすすめです。
きのことシーフードのソテー
エリンギ、シーフードミックス、バター、塩・こしょう、○洋風スープの素(顆粒)、○酒、○にんにくチューブ
調理時間:15分
配信： トクバイニュース
