フルーツを日頃食べている人の多くは、調理など手を加えずにそのまま食べるという人が多いのではないでしょうか。こちらの記事では、フルーツを茶葉と組み合わせた自家製フルーツティーのレシピを紹介します。フルーツティーはフルーツと茶葉の香りを楽しむだけではなく、中に入ったフルーツを食べることができるので、フルーツの栄養も摂ることができます。美味しくヘルシーに、満足度の高い間食アイデアとしても参考にしてみてくださいね。

フルーツティーとは？

 

フルーツティーとは、茶葉やフルーツ（ドライフルーツ含む）、スパイスなどをブレンドしたお茶のことです。茶葉とフルーツはブレンドされていないけれど、フルーツの香りがするものはフレーバーティーと言われ、茶葉自体にフルーツの香りがつけられています。

フルーツティーって手作りできるの？

 

フルーツティーは茶葉とフルーツ（ドライフルーツ）があれば家でも作ることができます。茶葉とフルーツの組み合わせを変えて、自分好みのフルーツティーを作ることができるので、色々と挑戦してみたくなりますよ。

フルーツティーに向いている果物は何？

特に限定してこのフルーツが良いというものはありませんが、りんごやベリー系、柑橘系のフルーツは取り入れやすいです。また、バナナなど紅茶と組み合わせることがあまり想像できないフルーツもフルーツティーとして美味しく飲むことができます。

フルーツティーにしても美味しい紅茶の種類は？ハーブティーでも作れる？

フルーツティーを手作りする際はフルーツと茶葉の味や風味の相性を考えて選びます。

例として以下のような組み合わせがおすすめです。

 

◆りんごと相性の良い茶葉：ニルギル、キャンディ、ディンブラ、カモミールなど

◆柑橘系のフルーツと相性の良い茶葉：ニルギル、ディンブラ、アールグレイ、

◆ベリー系のフルーツと相性の良い茶葉：キャンディ、アールグレイ

◆バナナと相性の良い茶葉：アッサム（バナナミルクティーにするのがおすすめ）

 

フルーツの香り・風味を楽しむにはクセの少ない茶葉がおすすめです。ニルギルやキャンディ、ジャワは特に取り入れやすいです。

 

また、ハーブティーでもフルーツティーは作れます。妊娠中の方やお休みの日はカフェインを抑えたいと言う人には特におすすめです。例として、以下のような組み合わせがおすすめです。

 

◆カモミール×りんごや柑橘系、マンゴーなど：リラックス効果があり、味・風味ともに角がないカモミールは幅広いフルーツと相性が良いです。

◆ハイビスカス・ローズヒップティー×桃：ハイビスカス・ローズヒップティーの酸味に瑞々しくあっさりとした桃の甘さが加わり、酸味が苦手な人でも飲みやすくなります。

◆ミントティー×柑橘系フルーツ：鼻を抜ける爽やかなミントの風味と、柑橘系フルーツのさっぱりとした甘さとほんのり感じる苦味の相性はバッチリ。ホットとアイスどちらもおすすめです。

ドライフルーツでもフルーツティーは作れる？

ドライフルーツでもフルーツティーは作れます。茶葉と一緒にお好きなドライフルーツを入れて抽出するだけなので簡単に美味しくフルーツティーを楽しむことができます。

フルーツティーはホットでもアイスでも作れる？

ホットとアイスどちらでも作ることができます。アイスで楽しみたい場合、専用のボトルなどに氷を入れて、そこにお湯で抽出した紅茶とフルーツを入れて冷やす方法がおすすめです。

配信： くらしマグネット