銀座ゆかりのパティシエが、正統派ケーキをクリスマス仕様に!大切な人と食べたい「銀座三越」の【クリスマスケーキ2019】

銀座ゆかりのパティシエが、正統派ケーキをクリスマス仕様に!大切な人と食べたい「銀座三越」の【クリスマスケーキ2019】

銀座三越の2019年クリスマスケーキをOZmall編集部が徹底取材。今年のイチ押しクリスマスケーキ「<ルノートル>フイユ・ドトンヌ ノエル」「<フレデリック・カッセル>ミルフイユ・ノエル」の値段をはじめ、店舗情報も含めてたっぷり魅力をご紹介

【銀座三越限定】<フレデリック・カッセル>ミルフイユ・ノエル 6912円

「フレデリック・カッセル」のスペシャリテといえば、ミルフイユ。イルドフランス地方のコンテストにて“ベストミルフィーユ”に選ばれるほどのミルフイユが、クリスマス仕様にドレスアップ。サクサクのパイ生地にコクのあるチーズクリームといちごのムースをサンドし、さらに、ビスキュイの食感といちごの酸味を重ねることで、奥ゆきのある味わいに。

真っ赤ないちごと雪の結晶型のホワイトチョコレートをトップに飾り、断面が美しいミルフイユは、家族や友達とみんなで食べたい。

【銀座三越限定】<アンテノール 銀座ブティック>ラヴィソン・フレーズ 6480円

和と洋の文化が融合する港町、神戸より生まれたパティスリー「アンテノール 銀座ブティック」。純白の生クリームと艶やかないちごが並ぶ姿が美しいショートケーキが登場。北海道産生クリームをブレンドしたクリームをふんだんに使っていて、酸味のあるいちごと相性抜群。

断面にはハーフカットしたいちごがギュッと詰まっているから、どこをカットしてもいちごがたっぷりなのもうれしい。子どもがいる家族のクリスマスパーティにも。

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