ゆで卵ときゅうりをマヨネーズと塩こしょうで和えた、シンプルながらもあると嬉しい一品♪お好みで一味唐辛子をふるのもおすすめです。
材料 (2人分)
ゆで卵 … 2個
きゅうり … 1本(100g)
塩 … 小さじ1/4
☆調味料
マヨネーズ … 大さじ2
塩 … ひとつまみ
こしょう … 少々
手順
1. きゅうりは両端を切り落とし、薄切りにする。ボウルに入れ、塩(小さじ1/4)をふってもみこみ5分ほどおく。水気をしぼる。
2. 別のボウルにゆで卵を入れてフォークで粗くつぶし、1のきゅうり、☆を加えてあえる。
配信: DELISH KITCHEN
配信元

DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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