おいしいうえに美肌作用も…!?「シャインマスカット」の栄養を解説

おいしいうえに美肌作用も…!?「シャインマスカット」の栄養を解説

高級ぶどうの「シャインマスカット」。実はシャインマスカットには、美容作用がある栄養素が豊富なことを知っていますか?この記事ではダイエット中の方や健康に気を遣っている方に向けて、シャインマスカットにどんな栄養素が入っているのか、一日にどれくらい食べていいのかを解説します。

【Q&A】シャインマスカットは一日何個まで食べてよい?

A:シャインマスカットは、一日に「約20粒」まで食べてもよいでしょう。

一日あたりの果物摂取目標量は「可食部で200g以上」とされています。シャインマスカット1粒の重さは約10gですので、一日に食べる量は約20粒までが目安となるのです。

ただし、シャインマスカットの1房の重さは300~700gほどあるため、1房を超える摂取は注意が必要です。(※17,18)

シャインマスカットの栄養を美容に活かそう!

シャインマスカットには食物繊維やカリウム、β-カロテン、ポリフェノールなど美容や健康に嬉しい栄養素が入っています。

また、生のまま食べれば栄養素の損失を抑えられます。ほかにもナッツと合わせたり、スムージーに入れてみたりすると健康に役立つ作用が期待できるでしょう。【参考文献】


※1 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」果実類/ぶどう/皮つき/シャインマスカット/生


※2 食物繊維の必要性と健康| e-ヘルスネット(厚生労働省)


※3 ナトリウムの働きと1日の摂取量|健康長寿ネット


※4 カリウム|e-ヘルスネット(厚生労働省)


※5 ビタミンAの働きと1日の摂取量|健康長寿ネット


※6 抗酸化物質|e-ヘルスネット(厚生労働省)


※7 「須坂産果物・野菜および健康スムージーの有用成分 評価」研究報告書|長野県工業技術総合センター食品技術部門


※8 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」果実類/ぶどう/皮つき/生


※9 ビタミンCの働きと1日に摂取する目安量は?ビタミンCを多く含む食品も紹介


※10 シャインマスカット|JA晴れの国岡山


※11 乳酸菌 |e-ヘルスネット(厚生労働省)


※12 食物繊維と乳酸菌の関係|センイラボ|ファイブミニ公式サイト|大塚製薬


※13 ナッツについて – 日本ナッツ協会


※14 不飽和脂肪酸|e-ヘルスネット(厚生労働省)


※15 食物繊維|栄養素カレッジ|大塚製薬


※16 ニキビを治す食事メニュー〜肌質改善に役立つ栄養素を紹介


※17 FACT BOOK 果物と健康(六訂版)|毎日くだもの200グラム推進全国協議会


※18 ブドウ「シャインマスカット」栽培の手引き|滋賀県農業技術振興センター農業革新支援部

(2023/09/10参照)


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macaroni[マカロニ]
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macaroniは、「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をテーマにコンテンツを考え、食から暮らしを豊かにするライフスタイルメディアです。節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
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