【ママの体験談】さつまいもがとびっきり美味!スチーム機能で焼いてみた

【ママの体験談】さつまいもがとびっきり美味!スチーム機能で焼いてみた

こんにちは。ママライターの田中由惟です。さつまいもをどうやって消費しようかと考え、久しぶりに「焼きいも」を作ってみることにしました。

 

こんにちは。ママライターの田中由惟です。さつまいもをどうやって消費しようかと考え、久しぶりに「焼きいも」を作ってみることにしました。

 

ふだん使用しないスチーム機能を使ってオーブンで焼いてみることに。その味が驚くほどおいしかったのでご紹介したいと思います。

 

離乳食初期から使えるさつまいも!

 

さつまいもは10倍がゆに慣れたころから使える食材のひとつ。甘くて赤ちゃんが好む味ですよね。消化されやすいうえ、ビタミンCなどの栄養も優れているといわれています。健康のためにも家族揃って食べたいところですね。

 

しかし、わが家では秋に収穫したさつまいもが消費されないままでした。お味噌汁の具や天ぷらにしてみるのですが、子どもの反応はいまいち。そこで思い付いて「焼きいも」を作ってみることにしたんです。

 

スチーム機能を使いオーブンで焼いてみた

スチーム機能を使って焼きいもを焼いてみました。中サイズのさつまいもを5本。予熱なしで250℃に設定して30分、再度水を入れ替えて約15分ほど焼きました。

 

焼きたてをパクリ。なんだこのおいしさは!驚くほど甘みの増したさつまいもに感動です。食感はしっとり。スイートポテトなどのお菓子もおいしいですが、シンプルな焼きいももおいしいと思えた瞬間でした。子どもたちも、取り合いになるほど口いっぱい頬張っていましたよ。

 

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