2020年注目の“白いちご”図鑑!いちご好き編集部&苺研究家・渡部美佳さんが選ぶ、白いちごの注目品種まとめ

2020年注目の“白いちご”図鑑!いちご好き編集部&苺研究家・渡部美佳さんが選ぶ、白いちごの注目品種まとめ

ひと口にいちごといっても、品種の違いによって香りや味わい、大きさもさまざま。そこで今回、いちご好きの編集部とメディアでも話題の苺研究家・渡部美佳さんが選ぶ、2020年注目の“次世代スターいちご”を一挙ご紹介します。大粒で爽やかな甘みが特徴の「スカイベリー」や、つやのある輝きとほどよい酸味が魅力の「きらぴ香」など、それぞれの特徴やおいしさって?

パールホワイト(奈良)

奈良県のいちご生産者、前田光樹さんが交配育成したいちごで、2015年に品種登録。真っ白な果皮と赤い種のコントラストがかわいらしく、カフェのデザートなどで目にすることも。

「果肉は21世紀梨のようなみずみずしさと、しっかりとした食感。酸味がなく、やさしい甘みが感じられます」(渡部さん)

こちらもチェック!2020年注目の“次世代スターいちご”図鑑

大粒でさわやかな甘さが特徴の華かがりや、つやのある輝きとほどよい酸味が魅力のきらぴ香など、いちご好きの編集部とメディアでも話題の苺研究家・渡部美佳さんが注目する2020年注目の“次世代スターいちご”を一挙ご紹介。それぞれの特徴やおいしさを実食レポ!

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