山本ゆり【レンチン納豆チャーハン】

完成！（C）サイゾーウーマン

山本ゆりさんが『DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜 』（テレビ朝日系）でDAIGOさんと作っていた炒飯。

（1）納豆（1パック）に付属のタレを加えて混ぜる

（2）耐熱容器に卵（1個）を割り入れて溶きほぐし、ごま油（大さじ1）納豆を加えラップをかけずに電子レンジ（600W）で1分20秒加熱する

（3）2に温かいご飯（約150ｇ）、鶏がらスープの素（小さじ1）しょう油（小さじ1）塩（適量）胡椒（適量）を加えて混ぜる

（4）ラップをかけずに電子レンジ（600W）で2分加熱する。器に盛ってネギをかけたら完成！

まさかのレンチンだけで、パラパラチャーハンの出来上がり。感動。こんな簡単でよいのでしょうか。

これはもう「天才的な納豆チャーハン」と言ってもいいくらい、おいしいです。ごま油と納豆の旨みだけを凝縮した甘みが、白米に絡みつきます。レンチンだけで作ったとは思えない。甘味重視のチャーハンなので、8歳と5歳の子どもたちにも大ウケのリピ確定レシピでした。総評価満点決定です〜！

もう一度作りたい度：★★★★★（包丁すら握りたくない日には、ぜひ作りたい）

ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★（ラップなしのレンチンだけですがパサつきはなし＝失敗しづらい）

子どもウケ：★★★★★（納豆が食べれるお子様なら大ウケ間違いなし。子どもにもわかるうまさです）

danchu【明太子バターご飯】

（C）サイゾーウーマン

インスタグラムで見つけた「明太子バターご飯」が目を引いた！　簡単そうでありながら斬新な3食材の組み合わせ。自宅にある材料でサクッと作れるかも？　今回はコーンだけ不足してたから買い足して、早速キッチンへ。

（1）辛子明太子を幅1cmに切る

（2）コーンをレンチンする

（3）大きめのボウルに温かいご飯を入れ、バターを加え混ぜ、明太子、コーンを入れて混ぜる

　明太子のピリ辛とバターのコク、さらにコーンの甘さが絶妙なハーモニーを奏でて「もっと早く出会いたかった！」ってくらい悶絶級のウマさ。 深夜、おなかがすいた時にこっそり楽しむのにピッタリです。本当に「混ぜるだけ」なのにガッツリ白米がススム、究極の「深夜のお供メシ」でした。

配信： サイゾーウーマン