新宿エリアで味わえるいちごスイーツ5選!ヒルトン東京の大人気デザートブッフェや老舗フルーツパーラーが作るリッチなパフェも

新宿エリアで味わえるいちごスイーツ5選!ヒルトン東京の大人気デザートブッフェや老舗フルーツパーラーが作るリッチなパフェも

人気のスイーツ店が集まる新宿エリアで、今食べるべきいちごスイーツを編集部がピックアップ。スイーツ好きから絶大な人気を集めるヒルトン東京のキュートなデザートブッフェや、老舗フルーツパーラーが作るリッチないちごパフェを味わって、甘い至福のひとときを。

【新宿駅から徒歩1分】「タカノフルーツパーラー新宿本店」のいちごパフェ

老舗のフルーツ専門店「新宿高野」が営むフルーツパーラー「タカノフルーツパーラー新宿本店」メニューにいちごのパフェ「苺のパフェ」(1728円)が並ぶのは、毎年1~4月ごろまで。

時期に合わせてもっともおいしいいちごを厳選し、ハート型などさまざまな形にカットされたいちごをはじめ、いちごのソルベやグラニテなど中にもたっぷりといちごが使われている。スパークリングワインで作られたゼリーの粒や、葉っぱモチーフのシュー生地ももちろん手作り。食べ進めるとブリュレやいちごゼリーなどが登場し、変化も楽しめる。みずみずしく、甘酸っぱい旬のいちごのおいしさを心ゆくまで堪能して。

【新宿駅ミライナタワー改札直結】NEWoMAN「SALON BAKE & TEA」のいちごパフェ

新宿駅直結のNEWoMan3階にある「SALON BAKE & TEA」は、おいしい紅茶やデザートをゆっくり楽しむ“サロン・ド・テ”というフランスのスタイルを取り入れたレストラン。

人気の季節のパフェ「パフェ オ フレーズ」(2090円)は5月頃までいちご尽くしに。パティシエの北浦さんが「どこから食べても、いちごを感じてもらえるように構成しました」という言葉どおり、いちごのジュレや、アイスクリーム、自家製のいちごジャムを混ぜ合わせたクレームシャンティなどが重ねられている。

食感のアクセントに、ハート型の寒天やキヌアなどをプラス。ボリュームはあるけれど、甘いクリームの間に、酸味があるジュレを合わせることで、さっぱりと飽きずに食べられるはず。

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