【ステーキけん】大手チェーンからクセ強めの個人ステーキ店に変貌
現在わずか3店舗となった「ステーキけん」。数年前までは一大チェーン店だったことから、店の設備やサービスも大手らしさが残っていると思っていたんですが、はっきり言ってその面影はゼロ！
張り紙の多さ（トイレやドリンクバーなどにも各種張り紙）、サラダバーの手書きメニュー、情報量の多いメニュー表、そして太っ腹すぎるカレーやスープ。どれも大手チェーンなら見られない個性でしょう。
一大チェーンだった頃を知る人が利用したらどう思うのかわかりませんが、過去を知らない人が使ったら「食べ放題サービスは気前がいいけど、ちょっとクセが強いステーキ店だな」と感じそうです。
けんの入口（写真：サイゾーウーマン）
東京の店の様子を見る限り、残り2店舗も個性ある店になっていそうなので、興味がわいてしまいました。機会があれば、寄ってみたいと思います！
配信： サイゾーウーマン
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