パラパラチャーハンを求めて
ども、ふぢゴリです。今回は休日の料理（朝ごはん編）の紹介です。朝ごはんにオムライスをよく作るのですが、ミックスベジタブルを切らしている時など、最近はチャーハンを作ります。
といってもやはり家庭のコンロでは店のようなパラパラチャーハンは難しいので、あえて「あんかけチャーハン」にしています。まぁせっかくですので、良かったら見ていってください。
米から卵
チャーハンのコツは米を入れてから卵を入れること、です。刻んだネギと油を温め、いい匂いがしてきたところに米を投入、その後、卵を入れます。味付けは先日紹介した「金の中華だし」。これだけでおいしいチャーハンになります。
配信： ぎゅってWeb
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