生後5カ月になったら離乳食を開始!安心な炭水化物のすすめ方

生後5カ月になったら離乳食を開始!安心な炭水化物のすすめ方

こんにちは、離乳食インストラクターの中田馨です。生後5カ月ごろになると始まるのが離乳食ですね。食べ物の五大栄養には、炭水化物、ビタミン、ミネラル、脂質、たんぱく質とあります。この中で赤ちゃんに最初に与える栄養素は、炭水化物がすすめられています。

おいしい10倍かゆの作り方

離乳食インストラクターが教える最初の10倍かゆの作り方を教えます。

 

<材料>

米15g(大さじ1)、 水150㏄

 

<作り方>

1.米を洗う

2.ザルで水切り(5分以内)して、30分浸水する

3.最初は強火で炊く。

4.沸騰したら弱火にして20~30分炊き、10分蒸らす

 

 

おかゆは、フチの厚いフタのついた鍋だとおいしく炊き上がります。土鍋や行平鍋など使ってもいいですね。

 

著者:離乳食インストラクター協会代表理事 中田馨

保育士で家庭的保育所経営。一般社団法人 離乳食インストラクター協会代表。関東と関西中心に、離乳食インストラクター養成講座やママ向けに離乳食講義・料理教室を開催中。「かおりの“和の離乳食レシピ”blog」では1500以上の離乳食レシピを掲載中。

 

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