漁師が自ら釣った魚を提供する鮮度抜群の海鮮料理店!限定20食のコスパ最強「海鮮丼」も|島根県松江市

漁師が自ら釣った魚を提供する鮮度抜群の海鮮料理店!限定20食のコスパ最強「海鮮丼」も|島根県松江市

店長 水上さん


左:従業員のこんどうさん 右:店長の水上章彦さん 

福岡出身で以前は医療機器の販売をしていた店長の水上さん。
転勤で島根に来ましたが、コロナの影響で医療機器の販売が難しくなり、以前から趣味で行っていた釣りを仕事に。
現在は漁師として働く傍ら、お店にも出て働くという多忙な生活をされていて、夏場は、8時半から14時半までお店で働き、そこから港に向かい夜通し漁を行い帰宅は朝の4:00。
そこからまた8時半にはお店に出勤するという、想像を絶する多忙な生活を送られています。
それほど大変な思いをしても、「自ら釣った新鮮でおいしい魚を食べてもらいたい!」という強い思いをひしひしと感じました。


釣りをしている水上さん

今後は釣りの体験を行い、自分で釣った魚を食べられるような企画を考え、釣りの楽しさを知ってもらいたいとのこと。
釣り一筋の店主が営む、鮮度抜群のお魚が食べられる居酒屋です。
ぜひ訪れてみてください♪

お店の詳細

海鮮 海彦
住所:島根県松江市西川津町845-9
営業時間:ランチ11:00~14:30 ディナー17:30~23:30
定休日:日曜・月曜
電話番号:0852-69-1271
駐車場:お店左隣にあり(6番・7番)
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