こんにちは！ＭＥＧＵＭＩです。
今回はずっと来たかった松江市の洋菓子店クロードさんに行ってきました！

地元で長年愛される洋菓子店「クロード」

創業45年の歴史をもつクロードさん。
店内も明るく可愛い雰囲気で気分が高揚します♪

パティシエがつくる4種のかき氷が登場！

かき氷は全部で４種類あり、
『キャラメルナッツ』と『いちご蜜』のかき氷に加えて『抹茶』と『シャインマスカット』。

全部気になりますが、今回はシャインマスカットといちご密を堪能しました♪
※かき氷の注文時間は11:00～16:30限定です（月・木休み）

ゆきおんな氷～シャインマスカット～（1200円）

シャインマスカットがゆき女の足跡にみたいに思えて、何とも可愛らしい一品。
見た目にもとても涼やかです。

味のベースとなる白いシャインマスカットソースについてパティシエ佐川さんは、
「実はこれを作るのは、とても大変な作業なんです。」と一言。
そんな手間暇かけて作られたソースはとても爽やかな甘さで、シャインマスカットと練乳ソースともぴったり！！！

食べすすめていくと、中からバニラアイスが・・・！
濃厚なバニラアイスがアクセントになり、味の変化を楽しめます。

涼しげな表情をしているゆき女のサブレはザクザクと固い触感で、ほど良い甘さ。
最後までペロリと食べられるのに、食べ応え抜群！

いちご蜜（800円）

続いて、いちご密。
一言で言うと、生粋のいちご好きにはたまらない・・・・！！
いちごにはパティシエのこだわりがあり、冬の美味しいフレッシュないちごを冷凍しているものを使用​。
完熟してとれたいちごを使用しているので、いちご本来の甘さがしっかり感じられます。

濃厚ないちごソースと練乳がいちごの果肉と絡まり、新鮮な甘さが口の中いっぱいに広がります。
かき氷なのに、フルーツをまるごと堪能しているのかのような新感覚の一品です。

どちらのかき氷もくどさを一切感じない、フレッシュな味わいであっという間に完食しました！

配信： na-na