「生」を使った2種類のスイーツ

ローソンでは2020年4月14日（火）から「生ブッセ　-生ブッセ　(チーズ＆カスタード)-」（税込195円）と、「生バウム　-生バウムクーへン-」（税込165円）の2種類が発売されました。

どちらも生クリームを使用したスイーツで人気を博していますが、今回は「生バウム　-生バウムクーへン-」をピックアップ！

このスイーツは、卵に生クリームを加えた生地を一層ずつ丁寧に焼きあげているのが特徴です。従来品よりも生クリームと牛乳の配合量を増やし、よりしっとり食感に仕上げているのだとか。さらに、バウムクーヘンの表面をコーティングするシュガーグレーズの量も増やし、シャリシャリ感も楽しめるそう。

やさしい味わいの生バウム

現在SNS上で「ローソンの生バウムは甘くてふわふわでおいしい」や
「安いのにパサパサしていない」「永遠に食べ続けられる」などのように、大絶賛されている「生バウム　-生バウムクーへン-」。

筆者も近所のローソンで購入して食べてみることにしました。

オレンジの商品パッケージから取り出して食べてみると、まず気になったのは、シュガーグレーズのパリッとした食感。意外と張りのある食感でしっかりとした存在感があります。そして、生クリームを使用した生地はたしかにしっとり系で、やさしい甘みと食感を楽しめて、すごくおいしいです。

バウムクーヘンによっては、生地がパサついていて、口の中の水分を全部持っていかれてしまうことがあるけれど、この「生バウム　-生バウムクーへン-」は、そういったことにもならず、食べやすいのもうれしいポイントです。

商品価格も控えめだから、普段のおやつにぴったりではないでしょうか。
（文・奈古善晴／オルメカ）