ゼンショーホールディングスの「なか卯」は10月9日午前11時から、「オニオンガーリックかつおたたき丼」を発売する。
なか卯 「オニオンガーリックかつおたたき丼」発売
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表面を直火で炙ったかつおの上に玉ねぎを盛り付け、にんにくダレでアクセントを加えた商品。合わせて、シンプルな「かつおたたき丼」も販売する。
〈オニオンガーリックかつおたたき丼〉
価格は税込表記。一部店舗は価格が異なる。
「オニオンガーリックかつおたたき丼」ごはん小盛750円、並盛790円、特盛1,280円。
なか卯 「オニオンガーリックかつおたたき丼」
「かつおたたき丼」ごはん小盛650円、並盛690円、特盛1,180円。
なか卯 「かつおたたき丼」
肉厚のかつおは、特製の醤油タレに漬け込んでいる。ドイツ産岩塩のとにんにくの香ばしい風味が“クセになる”にんにくダレを使用。みずみずしい国産玉ねぎと一緒に食べることで、さっぱりとした後味になるという。
好みで別添えのおろししょうがを加えることができ、最後の一口まで楽しめる。
〈茄子すだちおろしうどん〉
また、「なか卯」は9月18日に「茄子すだちおろしうどん」を発売した。7月から販売している「すだちおろしうどん」「すだちおろしそば」に続く新商品。
なか卯 「茄子すだちおろしうどん」発売
「茄子すだちおろしうどん」は、徳島県産すだちをまるごと1個のせた冷やしうどんに、旬のなすを揚げびたしにしてトッピングした商品。二八そばを使用した「茄子すだちおろしそば」も合わせて展開している。
「茄子すだちおろしうどん」小500円、並640円、大740円。
「茄子すだちおろしそば」小580円、並770円、大890円。
小サイズの商品には半個分のすだちをトッピングする。
配信： 食品産業新聞社ニュースWEB
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