ネットで話題！「なし」は縦に切る
「なし」はくし切りにして食べるのが定番ですが、スティック状の縦に切る方法がネットで話題になっています。この切り方には2つの利点があります。
ひとつは「おいしく食べられる！」。
「なし」はお尻の部分の甘味が強いので、縦に切ることで味のバラつきがなくなり、丸ごと1個をおいしく食べられますよ。
もうひとつの利点が「皮を食べられる！」。
「なし」の皮には栄養があるので捨てずに食べたいところですが、くし形に切ると皮の舌触りが気になることも……。スティック状だと「なし」の皮を無理なく食べることができます。皮を剥く手間が省けるのもうれしいポイントです。
なしは冷蔵庫で保存！
なしはりんごに似ていますが、常温ではなく、冷蔵で保存する必要があります。
1個ずつラップで包み、密閉できる食品用の保存袋に入れましょう。空気を抜いて密閉し、冷蔵庫の野菜室に入れてくださいね。2週間経過してもシャキシャキとした食感をキープできますよ。
旬を迎えている「なし」をせっかくならおいしくいただきましょう。ぜひ「なし」を手に入れた際は紹介したライフハックを試してみてくださいね。
■執筆／菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。
編集／サンキュ！編集部
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配信： サンキュ！
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