国内外の厳選されたグルメがずらりと並ぶカルディ。現地に足を運ばないとなかなか食べられないものや国産のこだわりご当地商品、手軽に本格的な料理ができるキットなど、充実のラインナップ！
今回は、カルディの定番人気商品、ちょっとクセ強めの袋麺に注目。パクチー好きさんに熱く支持されている「パクチーラーメン」の魅力について、カルディの新商品やアレンジ料理を紹介する記事が大人気のカルディマニア、舞さんに教えてもらいました。
パクチーラーメン
今回紹介するのは、「パクチーラーメン」（購入時：116円）です。カルディの定番人気商品でパクチー好きの筆者は何度もリピ買いしてきたお気に入りの袋麺。パクチー好きの間で熱い支持を受けているパクチーラーメンですが、現在は「発売当初のパクチーらしさが復活」した復刻版が販売中。
好き嫌い分かれる独特のクセがあるパクチーですが、好きな方にはたまらない「クセ強めラーメン」！その魅力をお届けします。
乾麺と小袋が3つ入っています。筆者は小さ目のフライパンでお湯を沸かしていつも作っていますが、もっと手軽にという方は電子レンジ調理や、お湯を注ぐだけでも簡単に作ることができますよ。
350ccのお湯を沸かし、麺と粉末スープ、調味油を入れて1分茹でます。茹であがる直前に乾燥パクチーを入れたら、あっという間に完成です。
筆者がいつもトッピングするのは、フレッシュなパクチー！パクチー好きなら追いパクチーを、ぜひしたいところ。他に海老やひき肉、蒸し鶏などをのせても合います。
チキンスープにパクチーがたっぷり入っています。ベースのスープが旨みたっぷりで、パクチーの香りや風味が口いっぱいに広がります。細かくカットされている乾燥パクチー。最初から最後までしっかりパクチー感を味わえるスープがたまりません。
チキンスープのおいしさでスルスルッとあっさり食べられる麺。麺にもしっかりパクチーの風味が絡んでいます。
がっつりパクチーの風味ですが、筆者はもっとパクチーたっぷりでも良いくらいパクチーが好きなので、この後フレッシュパクチーをひとつかみ増量しました。家族はみんなパクチーが苦手で、パクチーが大好きなのは筆者だけ。ひとりのランチのお楽しみです。1袋が手ごろな価格で手に取りやすいから、気軽に楽しめるのもうれしいですね。
パクチー好きさんはぜひ！
カルディで大人気のパクチーラーメン。
■執筆／舞さん
コストコ・業務スーパー・KALDIをこよなく愛するマニア。
カルディ歴は10年以上で商品の活用術やアレンジ料理を紹介する記事が人気、TVにも多数登場している。
編集／サンキュ！編集部
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配信： サンキュ！
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