芋けんぴやスイートポテトなどの芋菓⼦を製造・販売を手がける芋屋⾦次郎は11月11日より、お取り寄せ販売および店舗にて、「クリスマスモンブラン」の予約受付をスタートする。数量限定。価格は税込み4,000円(別途送料1,500円)。
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昨年好評だった同モンブランを、2024年も数量限定で全国へ展開。今年の「クリスマスモンブラン」は、上からのぞくと花に見える華やかなデコレーション。
食感のよいパートシュクレ生地にたくさんの芋ダイス入りクレームダマンドを敷き詰め、その上にはなめらかな舌触りの芋入りディプロマットクリームをふんだんに。上には金時クリーム、むらさき芋クリーム、クレームシャンティイをバランスよくデコレーション。食感や甘さの違いも楽しめる。そんなモンブランを味わいそのままに、冷凍にて配送する。
さらに今年は、店舗(福岡店・天神地下街店・グランフロント大阪店・日本橋店)でも配送予約の受付可能。金次郎オリジナルのクリスマスモンブランで、芋尽くしなクリスマスを楽しめる。
他にも、日高本店・卸団地店・松山店・高松店では、2種類のクリスマスケーキ「スペシャルデコ」および「お芋のクロカンブッシュ」を用意。
「スペシャルデコ」は、しっとりとした木枠焼きスポンジで、甘酸っぱいイチゴと、北海道根釧地区産マスカルポーネ入り生クリームと芋クリームをサンド。その上にはイチゴを贅沢にデコレーション。素材にもこだわったスペシャルな芋屋のクリスマスケーキだ。
「お芋のクロカンブッシュ」は、ココア風味のパートシュクレ生地に、エスプレッソを染み込ませた芋入りスポンジを敷き、ティラミスクリームをたっぷりのせた。その上には金時クリームとむらさき芋クリーム、2種類のプチシュークリームを積み重ねクロカンブッシュに。コーヒーのほろ苦さと、芋の甘さを同時に味わえる一品だ。
「スペシャルデコ」および「お芋のクロカンブッシュ」は、四国島内限定。予約した商品は店頭提供のみとなる。
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