【グリーンスプーン】おすすめのメインディッシュ

第3位：ブラックペッパー香るローストチキンと彩り野菜のアヒージョ

野菜が不足しがちな人にぴったり！

猪坂　「ブラックペッパー香るローストチキンと彩り野菜のアヒージョ」になります。鶏もも肉や、ブロッコリー、なす、じゃがいも、チェリートマトなどの栄養を摂れるメニューです。

　たんぱく質は8.8gと少なめですが、食物繊維は5.1gと、今回のラインナップの中でもかなり多めに摂取できます。「野菜が不足しがちかも」という人に特におすすめです。

――組み合わせにおすすめの副菜があれば教えてください。

猪坂　これだけですとたんぱく質が足りないため、ゆで卵やお魚のカルパッチョ（スーパーのお刺身にハーブソルトとオリーブオイルをかけるだけでOKです！）などを追加すると良いでしょう。

【グリーンスプーン】おすすめのメインディッシュ

第2位：彩り野菜の本格チキンガパオ

血流促進に役立つビタミンEが摂れる

――おすすめ第2位は？

猪坂　「彩り野菜の本格チキンガパオ」です。鶏むね肉や、なす、パプリカ、モロッコいんげん、ヤングコーンなどの食材を摂取できます。

　含まれているたんぱく質の量は26.1gと、他のラインナップの中でもトップクラス。

　パプリカなどから、手足の血流促進に役立つビタミンEも補給できるので、寒くなるこれからの時期にはぴったりです。

――組み合わせにおすすめの副菜があれば教えてください。

猪坂　たんぱく質はしっかり摂れますので、野菜やきのこ、海藻類のおかずを追加すると良いでしょう。ビタミンCは少なめなので、柿を使った和え物などもおすすめです。

配信： サイゾーウーマン