料理がまったくできない主婦の私。もう何年も夫が料理を担当していますが、子どもの成長とともに「いやでも作らなあかん時」に見舞われるように……。そこで「かんたん」「ラクチン」とTwitterで話題のレシピにチャレンジしていきます！
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今日のレシピ：【豚バラ肉とさつまいもの甘辛炒め】
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先週、次男が芋掘り遠足に行って、大量に持ち帰ったさつまいも。まだ500gくらい残っていたので、2週連続でさつまいもレシピです。
さつまいもの季節だからSNSでも苦労せずに、さつまいもレシピがどんどん見つかるけれど、逆にありすぎて迷ってしまう。
今回はとってもおなかが空いていたので「おなかいっぱいにさつまいもが食べられるレシピ」を検索してヒットしたのが「豚バラ肉とさつまいもの甘辛炒め」です。
スイーツ的なレシピが多いなか、ご飯に合いそうなさつまいもレシピはこれだ！ と意気揚々とチャレンジしてみました。しかし実は非常にハードルが高かったので、その辺りも含めレポしていきます！
配信： サイゾーウーマン