青森・岩手・宮城・福島・茨城・千葉の6県の魅力がつまった選りすぐりのグルメをお取り寄せできるポータルサイト「＆fish〜魚がつなぐヒトとミライ〜」では、11月12日(火)に第一弾5事業者5商品の販売をスタートした。

ジェイアール東日本企画が水産庁から補助を受け実施している、令和6年度水産業復興販売加速化支援事業のうち、復興加工EC販路マッチング支援事業は、審査員の厳正な審査のもと、被災地水産業の本格的な復興を果たすことを目的に、新しく魅力ある水産加工商品の開発に取り組む青森・岩手・宮城・福島・茨城・千葉の23社を採択事業者に選定した。そしてこの度、同事業で開発・リニューアルした商品を、11月12日(火)より順次ECサイトにて販売している。

同事業では、ECサイトなどでの販路開拓を目指すため、新たな商品開発に取組む水産加工事業者を募集し、その商品開発にかかる経費の一部を補助している。

地域のこだわりの水産加工品を購入できるサイト

10月にオープンしたポータルサイト「＆fish」では、水産業で重要な位置を占める青森県・岩手県・宮城県・福島県・茨城県・千葉県において、第一線で活躍する加工事業者が手がける新商品を紹介する。

商品が誕生する背景には、試行錯誤を繰り返し、地道な努力と開発にかけた思いが、かかわる人の数だけ存在する。一切の妥協を許さない姿はまさに挑戦者であり、彼らの声や思いを「＆fish」を通じて一人でも多くの人に届け、魚食文化を支える挑戦者とともに「魚がつなぐヒトとミライ」を紡いでいく。

現地に行かないとなかなか味わえない、地元のこだわりの水産加工品を取り寄せて、特別な日の自宅ご飯や、年末のお歳暮をはじめギフトとして贈るなど、様々な用途で楽しむことができる。

現在、第一弾商品として、5事業者の5商品が公開されている。

青森「金目鯛漬け丼の素」

青森県からは、マルヌシの「金目鯛漬け丼の素」が登場。希望小売価格は1,080円(税込)。

三方を海に囲まれる青森県は、全国有数の魚介類の宝庫。青森県八戸港はキンメダイの水揚げ量が日本トップクラスだ。「金目鯛漬け丼の素」は、“隠れた地域資源”である八戸港産キンメダイのおいしさを手軽に味わえる逸品。昆布とかつお節の旨味、香り高いしょうゆがキンメダイの味わいを引き立てている。

配信： STRAIGHT PRESS