「漁師のまかない漬けだれ」

普段は、季節のお菓子やレトルト食品を中心にチェックしているのですが、最近は瓶詰のごはんのおともや、簡単に一品作ることができる調味料なども見るようになりました。先日、いつものようにカルディのオンラインストアを見ながらよさそうな商品を探していたのですが、この日は新商品として掲載されていた「漁師のまかない漬けだれ」（税込298円）にロックオン！　散歩のついでに近くの店舗へ行き、ゲットしてきました。

この商品の魅力は、15分ほど漬けておけば簡単に漬け丼やごまさばなどを作れるところ。これならズボラな筆者でも挑戦しやすい！

ほとんど放置で◎

カルディで買い物した帰りに、スーパーへ寄って刺身をゲット。時間帯が悪かったのか中トロの刺身しかなく……まぁ、半額だったからよしとしましょう。

刺身を別の器に入れ替え、「漁師のまかない漬けだれ」を全体になじませたら、あとは15分ほど放置すればOK。

そして15分後、ごはんの上に刺身をのせたらあっという間に漬け丼の完成です。（刺身についていた大葉も再利用）

パッケージには大きく「ごま風味」と書いてありますが、しょう油としょうがの風味が強く、ほとんどごまの風味は感じない……？　白ごまを振りかけてちょうどよかった気がします。ごはんとの相性もよく、しょうがでさっぱり食べられるので、しばらくはお世話になりそうです。

ちなみに、刺身を細く切って漬け込み、卵の黄身を落とした「まぐろユッケ風」も作って見たのですが、これもリピート決定！

おつまみにもちょうどいいと思いますよ。

手間をかけずに一品作れるのはうれしいし、少し鮮度が落ちた魚をおいしく食べたい時にもピッタリです。「漁師のまかない漬けだれ」を使って、新メニューに挑戦してみては？
（文・明日陽樹／TOMOLO）
カルディ公式オンラインショップ