食物アレルギーはどんな食べ物で起こる?
アレルゲンとなる食べ物は、症状や年齢によってさまざまです。たとえば、乳児期の場合は、おもに「3大アレルゲン」ともいわれている鶏卵、牛乳、小麦があります。幼児期以降からは、ピーナッツやそば、えびやカニのような甲殻類、果物類などがあります。
また、花粉症との関連性が考えられている「口腔アレルギー症候群」の場合は、ある特定の果物や野菜を食べたあとに症状があらわれます。
赤ちゃんにとっては、すべての食べ物が初めての体験の連続です。もし、赤ちゃんが「食物アレルギー」と診断されても、まずは落ち着いて。きちんとアレルギーについて知ってから、ゆっくりと離乳食を進めていきましょう。
※参考文献
「食物アレルギー診療ガイドライン2016」(協和企画)
「食物アレルギーの栄養指導」(医歯薬出版株式会社)
「図解食物アレルギーの悩みを解消する!最新治療と正しい知識」(日東書院)
「食物アレルギーをこわがらない!はじめての離乳食」(主婦の友社)
著者:管理栄養士 富田チヤコ
管理栄養士で一男一女の母。大学卒業後、専業主婦時代に離乳食作りから食の重要性に気付き、管理栄養士・フードコーディネーター・消費生活コンサルタントの資格を取得。書籍や女性誌の栄養監修など、主に健康と食のジャンルを中心にフードライターとして活動中。
配信: ベビーカレンダー(レシピ)
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ベビーカレンダー
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