手早く簡単！ナポリタンスパゲッティ

トマトソースの代わりにピザソースを使って、スパゲッティの味付けに活用！

【材料】
・スパゲッティ…1人前
・ピザソース…適量
・タマネギ…1/4個
・ピーマン…2個
・ベーコン…2枚
・にんにく…1片
・オリーブオイル…適量
・塩コショウ…少々
・バター…少々

【作り方】
1）野菜とベーコンを食べやすい大きさにカットする
2）スパゲッティをパッケージの表示時間よりも少し短く茹でる
3）フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りが立つまで炒める
4）3に1を加えて炒める
5）4にピザソースとバターを加えて炒める
6）5にスパゲッティを入れて炒めたら、塩コショウで味を調えて完成

仕上げに粉チーズやタバスコを加えたり、ドライハーブで香りを足してもおいしくなりますよ。

余りもの食材を組み合わせて洋風餃子

ピザソースと同様に余らしがちなのが餃子の皮。この2つを組み合わせれば、1品作れてしまいます。材料は余っている分でOKなのもうれしいポイント。

【材料】
・餃子の皮…適量
・ピザソース…適量
・ピザ用チーズ…適量
・お好みの具材…適量
・オリーブオイル…適量

【作り方】
1）ピーマンやタマネギ、ウインナーなど、冷蔵庫に余っている食材を小さめにカットする
2）餃子の皮に1とピザソース、ピザ用チーズをのせて、餃子のように包む
3）フライパンにオリーブオイルをひいて、2を並べて焼いたら完成

餃子のような見た目で味はピザっぽく仕上がり美味。冷蔵庫のなかを整理するときにも便利なレシピです。

野菜たっぷり！ほっこりグラタン

前述のレシピ同様に、冷蔵庫の余りもの食材を使って1品作れるレシピです。材料はご自宅の冷蔵庫と相談して決めてくださいね。

【材料】
・ピザソース…適量
・ピザ用チーズ…適量
・お好みの具材…適量
・オリーブオイル…適量
・塩コショウ…少々

【作り方】
1）お好みの具材を食べやすい大きさにカットする
2）1をオリーブオイルをひいたフライパンで炒める
3）2を耐熱容器に入れて、上に塩コショウ、ピザソースとピザ用チーズをかける
4）200度で予熱したオーブンで15分程度焼いたら完成

具材はジャガイモやキノコ、トマト、ブロッコリー、なすなど、いろんなものが合うので、お好みの材料で試してみてください。オーブンで焼く前に事前に火を通したり、下準備をするのをお忘れなく。

ピザソースって買ったものの出番がなくて、賞味期限が切れてしまうこともありますが、今回紹介したようなレシピを覚えておけば、上手に使いきることができますよね。現在余っているものがあるなら、ぜひ試してくださいね。
（文・山手チカコ／考務店）