ピエール・エルメ監修！サブレサンド（バニラ&イチゴ）
ファミリーマートから、「ピエール・エルメ アンソロジー」監修サブレサンド（バニラ&イチゴ）が発売中です。
2種のクリームをバター香るサブレ生地でサンドしたスイーツ。サクサク＆なめらか食感がイチゴとバニラの風味を引き立てます。
価格は358円（税込）で、要冷蔵のスイーツコーナーに陳列されていました。
1個当たりカロリー：278kcal、たんぱく質：2.9g、脂質：16.2g、炭水化物：30.6g（糖質：29.9g、食物繊維：0.7g）、食塩相当量：0.2g
くちどけの良いクリームが最高♡サブレは賛否両論か？
ピエール・エルメの大ファンの筆者、今回のファミマとのコラボ商品にも注目していました。発売初日からずいぶん経ちましたが、それでもなお販売されているので、気になって購入。
開封したら、サブレからバターのいい香りがします。
断面もチラッと覗いてみました。
バニラクリームと苺のスポンジ・クリームがちらり♡
半分にカットしてみましょう。
中に苺のソースが入っています。カットしなかったら、わからなかったです。
では早速いただきます。
サブレがしっとりしているのが、個人的に少しマイナスポイント。バターが効いていて生地自体はとても美味しいサブレなので、ちょっと残念……。賛否両論が分かれそうです。
ただクリームは完璧に近いほど美味しくて、バニラクリームのミルキー感を甘酸っぱいイチゴソースとクリームが絶妙にマッチします。
さすがピエール・エルメ。監修なだけあってクリーム部分はとても高評価◎サブレ生地はもう少しさっくりしていたら、食感が変わってより良かったのかな？と感じました。
とはいえ、コンビニスイーツにしては全体的に完成度が高い逸品です。値段はちょっと張ってしまいますが、頑張ったご褒美に、紅茶と一緒に是非召し上がってみてください♪
（文・写真：ママテナ編集部グルメチーム）
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