国内だけでなく海外にもたくさんの店舗が展開している「回転寿司チェーン」。さまざまな寿司やサイドメニューがあり、リーズナブルな価格で味わえるのが魅力で、特に寿司が抜群においしいという評価を受けているチェーン店もあります。
本記事では、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、東海地方在住者を対象に「回らない寿司くらいうまいと思う回転寿司チェーン」というテーマで行ったアンケート結果から、上位に選ばれた「はま寿司」について紹介します。
「はま寿司」とは？
「はま寿司」は、2002年に栃木県足利市で創業した回転寿司チェーン。2009年には、回転寿司店として初めてドライブスルーの店舗がオープンしました。同店では100種類以上の寿司のほか、麺類や汁物など幅広いメニューをラインアップ。ネタの仕入れ工程からさまざまな工夫を凝らし、新鮮な状態で提供しているのが特徴です。また国産米と3種類のお酢を組み合わせた特製のシャリも絶品です。
さらに、炙りや揚げなどの作業を店舗で行っているのもこだわりの一つ。店内で調理されることによって、作りたてのおいしさを堪能できます。加えて、老舗しょうゆメーカーの5種類のしょうゆを使えるのも魅力。ネタによって相性の良いしょうゆが異なり、ほたてには昆布しょうゆ、つぶ貝には濃口しょうゆなどネタに応じて使い分ければ、さらにおいしく食べられるでしょう。ランキングでは同率1位を獲得し、その人気ぶりがうかがえました。
SNSなどでは、「はま寿司のネタが大好きで月1ぐらいは行ってます！」「最近ははま寿司ばっかり」「コーヒーゼリーのアイスのせめちゃくちゃおいしいから食べて欲しい！ はま寿司はそのためだけに行ってると言っても過言ではない！！！！」「はま寿司が1番ネタもおいしいしサイドもおいしいデザートもクオリティ高い」「揚げたての天ぷらもうまい」「サーモンがおいしい」といった声が上がっていました。
はま寿司と同率1位となったのは……くら寿司！
「くら寿司」は1977年に大阪府堺市で創業し、国内外に多くの店舗を展開している回転寿司チェーン店。同店では、化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料を使用せず、また空気中のほこりなどから寿司を守る抗菌カバーを使用しているのが特徴です。レーンに乗せてから一定時間が経過した寿司は回収されるため、いつでも新鮮な寿司を食べられるのも魅力。またシャリには厳選した国産米を使用し、シャリ本来のおいしさを逃がさないように温度管理を徹底しています。独自の製法で作った寿司酢や本わさびなど、調味料にもこだわっているのがポイント。多彩な握りや軍艦はもちろんのこと、ラーメンやうどん、ケーキといったサイドメニューも豊富です。
