蒸すだけなのに贅沢感ばっちり
牛肉が安く買えた日によく作るというのが、蒸しすき焼き。クッキングシートを敷いたせいろに野菜や豆腐、きのこ、牛肉、割り下を入れて蒸すだけで完成する、手軽ながら贅沢感のある一品です。
せいろなら1人分ずつ作れるため、食べるタイミングがずれても出来たてを楽しめるのがうれしいポイント。大きな鍋を用意する必要もなく、忙しい日にも取り入れやすいメニューです。
オムライスを手軽に楽しみたいときにも、せいろが活躍します。クッキングシートをフライパン代わりにして溶き卵を流し込み、チーズとケチャップライスをのせたら、そのまませいろで蒸すだけ。卵で包む工程がないため失敗しにくく、「フライパンで作るよりずっと気が楽」だといいます。
さらに、空いたスペースに野菜やウィンナーを並べ、スープも一緒に温めれば、一度の手間で満足感のあるワンプレートごはんの出来上がり。複数の品を同時に仕上げられるのも、せいろならではの魅力ですね。
おやつ作りもせいろにお任せ
動画の締めくくりには、せいろを使ったごま団子作りにも初挑戦。白玉粉と豆腐を混ぜた生地で羊かんを包み、ゴマをまぶして蒸すと……？
見た目はやや平たく仕上がったものの、もっちりとしたおいしいごま団子の完成です。緑茶と合わせて、おやつタイムをゆっくり楽しんだTastyTimeさん。動画の最後では「どの季節も、自然と出番が増えそうです」と振り返っていました。
