■ほんのりとした甘さやしっとり食感を楽しめる「生セレクション」
「生セレクション」は、北海道産生クリームを生地に練りこみ、ほんのりとした甘さや、しっとり食感を楽しめるシリーズ。今回のリニューアルでは、白を基調とし、直感的に上質感を感じられるパッケージデザインに統一した。
■新商品「生ぶれっどろぉる」
「生ぶれっど」のふんわり・しっとりした食感とやさしい甘さを、そのままロールパンで楽しめる新商品。生クリームを生地に配合し、「そのままでおいしい」という当初のコンセプトに立ち返りながら、生地の食感と味のバランスにこだわったひと品が誕生した。
価格：オープン価格
販売地域：全国(沖縄を除く)※北海道エリアは、株式会社ロバパンで製造、販売
販売店：スーパー、ドラッグストアなど
■しっとりもっちりな新食感!?「潤rich」も登場
生地にこだわった「フジパンPREMIUM」の新シリーズ「潤rich」も見逃せない。
「フジパンPREMIUM」の少し贅沢なイメージと“うるおい”をかけ合わせたネーミングやパッケージは、何度も協議を重ねて決定したもので、生地のみずみずしさでココロもカラダも満たされる世界観を表現している。
また、「潤rich」は工場生産では難しいといわれる加水率約90％の高加水製法を採用。しっとり＆もっちりとした食感が特徴のシリーズだ。「潤rich」誕生にともない、新商品4品が同時発売された。
■うるおいサンド ミルク
みずみずしいパンにミルクジャムをサンド。
価格：オープン価格
販売地域：全国(沖縄を除く)※北海道エリアは、株式会社ロバパンで製造、販売
販売店：スーパー、ドラッグストアなど
■うるおいサンド イチゴ
みずみずしいパンにイチゴジャムをサンド。
価格：オープン価格
販売地域：全国(沖縄を除く)※北海道エリアは、株式会社ロバパンで製造、販売
販売店：スーパー、ドラッグストアなど
■うるおいフォカッチャ オリーブ
オリーブ入りのみずみずしいフォカッチャ。
価格：オープン価格
販売地域：全国(北海道・沖縄を除く)
販売店：スーパー、ドラッグストアなど
■うるおいフォカッチャ チーズ
チーズ入りのみずみずしいフォカッチャ。
価格：オープン価格
販売地域：全国(北海道・沖縄を除く)
販売店：スーパー、ドラッグストアなど
＜開発者コメント＞
「本商品は、フジパンとして初めて高加水生地に挑戦した製品です。高加水生地ならではのすぐれた食感と伸びのよさを実現するため、配合や製法の検証を何度も繰り返し、理想とする生地を開発しました。
しかし、水分量の多い高加水生地は、工場での大量生産に大きな課題を抱えていました。開発室で再現した品質を量産工程へ確実に落とし込むため、製造条件の調整と工程設計について、工場と幾度となく試行錯誤を重ねました。こうした一連の取り組みを経て、本商品の商品化を実現することができました」
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