コノビーでは、SNSで話題をよんだレシピをご紹介!!
今回は、ぼく◓いらすと料理家さん(@boku_5656)がTwitterに投稿した、お餅を使ったモチモチパンケーキ。
4.3万いいねを超える反響があったレシピのご紹介です。
あの…まだ餅レシピあげても大丈夫ですか?餅無くなっちゃった方は買って試して欲しいくらいにンンンまいです
— ぼく◓いらすと料理家 (@boku_5656) January 17, 2022
【もっちもちパンケーキ】
正月明けに我が家で作ってるパンケーキなので自信しかない。泣きたくなる程モッチモチ‼️
ちなみにこれ、マグカップに入れてレンチンしても激うま✨ pic.twitter.com/t1DJZAFUEJ
材料
・切り餅……1個
・牛乳……50cc
・たまご……1個
・砂糖……大さじ1
・ヨーグルト……50g
・ホットケーキミックス……80g
作り方
![残った餅が「もっちもちパンケーキ」に!バズったお手軽レシピの画像1](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/article/202201/21370/e7ed27604a4b1f3c446dc8be88a07855c7b45c9c_l.png)
①切り餅と牛乳を電子レンジ500Wで2分間あたため、よく混ぜる。
②混ざったら、たまごと砂糖を少しずつ加えながらさらに混ぜる。
③ヨーグルトとホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。
※ヨーグルト80g、ホットケーキミックス100gにすると、「とろモチバージョン」のホットケーキにすることができます!
![残った餅が「もっちもちパンケーキ」に!バズったお手軽レシピの画像2](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/article/202201/21370/87c5d674315d98d85b9bcc1fe2ebf06e3c202e31_l.png)
④生地を熱したフライパンに流し入れて蓋をし、3分間焼く。
⑤裏返して2分間焼いたら、できあがり!
![残った餅が「もっちもちパンケーキ」に!バズったお手軽レシピの画像3](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/article/202201/21370/e6ae111043e6ff751e0e1e86bd50dfa26a9d4db3_l.png)
レンチンで「カップイン・ホットケーキ」にするのもおすすめ!
![残った餅が「もっちもちパンケーキ」に!バズったお手軽レシピの画像4](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/article/202201/21370/08721e7fc2cbe18c62fb45958b6c076eb52a3154_l.png)
油を塗ったマグカップ(またはタッパー)に生地を6分目まで流し入れ、電子レンジ500Wでチン!
吹きこぼれそうになったら、一度電子レンジの扉を開けて生地を落ち着かせて再加熱……を2〜3回繰り返します。
合計2〜3分加熱したら完成!
バターと蜂蜜たっぷりでいただくのがオススメです。
![残った餅が「もっちもちパンケーキ」に!バズったお手軽レシピの画像5](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/article/202201/21370/36132468e1019014e49f35760a2f26d1d9f1bd1a_l.png)
残った餅でもっちもちパンケーキ、おやつや休日の朝食にぜひお試しください!
(編集:コノビー編集部 浦脇)
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「なぜ勉強するの?」という質問へのあるお母さんの回答が素晴らしすぎる「コップの水を見たときにね…」
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![夫の育児にモヤる瞬間。「妻がいる前提」のおでかけムーブが私の顔を虚無らせる。のタイトル画像](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/article/202301/24617/71b2e70ea7308060835b71052da9ef29aa2f35a9_l.png)
夫の育児にモヤる瞬間。「妻がいる前提」のおでかけムーブが私の顔を虚無らせる。
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![思わずキュン…♡レストランで夫の対応に”惚れ直した”出来事のタイトル画像](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/article/202301/24616/572f37268f5b4883d587818cb1d7210a2ea90103_l.jpg)
思わずキュン…♡レストランで夫の対応に”惚れ直した”出来事
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多喜ゆい
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子が夫に質問「ママのこと大好き?」聞き耳をたてていたら、嘘でしょ…?
![なおたろー『育児戦隊 ごきげん夫婦』のタイトル画像](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/profile/202212/9250/e3f9098936bd17d989dc20bd8fb489781329d0f5_m.png)
なおたろー『育児戦隊 ごきげん夫婦』
![「ワーママの大変さ」を、パパが実感したのはこんな瞬間のタイトル画像](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/article/202212/24447/2d571d04263ae3a44c388fc2b2d060148ecd56eb_l.jpg)
「ワーママの大変さ」を、パパが実感したのはこんな瞬間
![なおたろー『育児戦隊 ごきげん夫婦』のタイトル画像](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/profile/202212/9250/e3f9098936bd17d989dc20bd8fb489781329d0f5_m.png)
なおたろー『育児戦隊 ごきげん夫婦』