【おせち料理】約7割が「購入」の予定。和洋折衷、和風のメニューが好み

2023年も残りわずか。

もう、お正月の過ごし方や新年のおせちを考える時期がやってきました。すでに、おせちの予約をすませた方もいるかもしれません。

株式会社ハースト婦人画報社は今年8月、「おせちや年末年始の過ごし方についての意識調査」の結果を発表しました。

それによると、約7割が「おせちを購入する」食べると回答。種類については、「和洋を組み合わせたもの」を好んでいることがわかりました。

調査対象は、同社が運営する通販サイト「婦人画報のお取り寄せ」の顧客で、3598人が回答しました。

「2024年のお正月におせち料理を食べると思うか」を聞くと、81.2％が「食べる」と回答。

どうやって用意するかを質問したところ、68.9％が「購入すると思う」と答えました。「購入する」の回答率は、昨年の調査と比べて約30ポイント上がりました。

購入する理由の1位は「自宅では作れないような品目が味わえるから」（61.1％）で、「年末年始は家事を減らしてゆっくり過ごしたいから」（47.2％）、「縁起物・日本の伝統行事を大切にしたいから」（43.4％）、「自宅まで届けてもらえて便利だから」（41.3％）が続いています。

おせちの購入予定者に「どのような種類のおせちを購入しようと思うか」を聞くと、上位には「和洋組み合わせのおせち」（45.0%）「和風おせち」（39.4%）、「有名料亭・レストランのおせち」（29.7%）がランクインしました。

「お正月や年末の料理についてどう思っているか」の問いに対する上位回答には、「新年を祝う豪華なおせちを購入したい」（29.3％）や「幅広い年代で楽しめるバラエティ豊かなおせちを購入したい」（27.9％）などが挙がりました。

いずれも前年と比べて、回答率が約10ポイント上がっています。

「2024年のお正月はどのように過ごすと思うか」を聞くと、1位は「自宅で過ごす」（67.3％）だったものの、前年と比べると9.0％低下しています。

一方で、「実家・地元に帰る」（22.1％）、「国内旅行へ行く」(4.1％)、「海外旅行へ行く」（0.9％）はいずれも前年比で0.5〜0.7％上がっています。

わずかではあるものの、移動をともなう予定を入れる人が増えていることがわかります。

参考：
株式会社ハースト婦人画報社「おせちや年末年始の過ごし方についての意識調査結果」
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000562.000008128.html