ジャパン･フード･セレクションで最高評価のグランプリを受賞した、いまだに行列が絶えない話題の大商品｢めくるクロワッサン食パン リーヴル｣がロワジールホテル 那覇｢西町のパン屋 ブレ･ド･オール｣のリニューアルオープンに合わせて、発売が決定しました。グループホテルの｢ロイヤルパインズホテル浦和｣以外で購入ができる、唯一のお店です。
話題の商品が沖縄に初上陸!
価格:1,300円(税込)
ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツが運営する｢ロワジールホテル 那覇｣は、4月27日(土)にリニューアルオープンをするホテル内のベーカリー｢西町のパン屋 ブレ･ド･オール｣で、ジャパンフードセレクション グランプリを受賞した、グループホテルのロイヤルパインズホテル浦和の大人気商品｢めくるクロワッサン食パン リーヴル｣を発売します。
営業時間:年中無休(10:00~17:00)
場所:ロワジールホテル 那覇(1F)
まるで、本をめくるように食べる新食感のパン｢めくるクロワッサン⾷パン リーヴル｣は、国産の⼩⻨をベースに、北海道産の発酵バターをぜいたくに使用した⽣地を27層に折り重ね、パンの中にバランスをよく空気を含ませることで、⼩⻨とバターの⾹りを最⼤限に引き出す製法で仕上げています。
｢リーヴル(Livre)｣とはフランス語で｢本｣という意味。
その特⾊から⾷パンを1枚ずつめくって楽しめるため、自分次第でオリジナルの⾷べ⽅や調理⽅法を楽しめることも、この商品の特徴です。
ロワジールホテル 那覇のホテルブーランジェがその作り方を受け継いで同じ材料で作り上げるため、沖縄でもホテルベーカリー直送、その日の焼きたてのリーヴルを味わえます。
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めくるクロワッサン食パン以外にも!
プレミアムクロワッサン/価格:350円(税込)
発酵バターをぜいたくに使用したブレ･ド･オールのスペシャリテ。
外はサクッ、中はしっとり。ブーランジェで自慢のクロワッサンです。
クロワッサンロール（ショコラ/カスタード/マンゴー）/価格:430円(税込)
クロワッサン生地をラウンド型に焼き上げ、チョコクリームをぜいたくに詰め込み、チョコとヘーゼルナッツをかけて仕上げました。
トマトのタルティーヌ/価格:450円(税込)
バケットにトマトペーストを塗り、セミドライトマトをちりばめ、オレガノをふりかけて仕上げました。
ワインのおともにおすすめです。
グリーンタルティーヌ/価格:450円(税込)
バケットにバジルペーストを塗り、新鮮な野菜をのせ、パルメザンチーズをふりかけて焼き上げました。
野菜の食感を楽しめるパン。
タルティーヌドフィノア/価格:450円(税込)
フランスの家庭料理ドフィノア(ポテトグランタン)をアレンジし、ガーリックをアクセントに焼き上げました。
タルティーヌオニオンベーコン/価格:450円(税込)
玉ねぎとベーコンのシンプルなタルティーヌ。
アーモンドスライスの食感を加えたおすすめのパンです。
海老とブロッコリーサンド/価格:500円(税込)
海老とアボカド、ブロッコリーのグラタンをバケッド生地に挟んだ大人気のサンドです。
プルドポークとゴーヤサンド/価格:500円(税込)
豚肉を低温でじっくりと火を通したプルドポークに、紫キャベツの酢漬けとグリルをしたゴーヤを挟みました。
80％贅沢レーズンパン1斤/価格:1,000円(税込)
小麦粉の重量が100％に対して80％のレーズンを混ぜ込んだレーズンパン。
香りの高い上品なジャマイカ産のラム酒に漬け込まれたレーズンは、口に入れるとやさしい風味が広がります。
プレミアムシナモンロール/価格:230円(税込)
発酵バターを練りこんだクロワッサン生地のおいしさと、シナモンの風味がクセに。
