JR京都駅前の人気寿司店「鮨酒場スシトフジ」が、2024年4月、裏なんばに新店「鮨酒場 裏難波スシトフジ」をオープン。素材にこだわった寿司が居酒屋価格で味わえるほか、おまかせ寿司90分無制限で食べられる食べ放題コースも用意。
2024年4月にオープンした「鮨酒場 裏難波スシトフジ」は、明石や天草といった全国各地から届く産直鮮魚や自家製熟成本マグロなど、本格的な江戸前寿司が居酒屋感覚でお手軽に楽しめると大人気に！ 1日5組限定のおまかせ寿司食べ放題コースも5,000円と、超お得なラインナップです。
リーズナブルなのに本格派！
「熟成本マグロ」1貫199円（税込219円）
※単品寿司は2貫単位での提供のため、写真は税込438円
これまでの系列寿司店で培った、全国各地の仕入れルートから届く産地直送の新鮮な魚や独自の熟成技術をつかった本マグロなど、職人のひと手間が光る寿司を提供。
名物「富士盛り」1999円（税込2199円）
米には京都・祇園の人気米料亭「八代目儀兵衛（はちだいめぎへえ）」が手掛ける寿司専用米を使い、赤酢・米酢をブレンドしたオリジナル寿司酢を合わせた独自のシャリ、鮪節を効かせた煮切り醤油、魚のおいしさを引き出す温度管理など、細やかなこだわりを感じながら寿司を味わって。
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季節のネタを楽しむ「おまかせ」
「スシトフジ大将5貫盛り」799円（税込879円）
お店のおすすめを味わいたいなら、ネタを決めない「スシトフジ大将5貫盛り」をぜひ。
旨味がぐんと増した熟成本マグロが必ず入っており、それ以外の4貫は注文するたびにネタが変わります。たまに中トロやカマトロなどの希少部位も！ 季節の魚介類やお店自慢の一品が気軽に楽しめます。
さらに、「ストップ！」と言うまでおすすめ寿司が提供される「豪快コース」（5,000円）も見逃せません！ 飲み放題付きでも7,000円なので、お酒もお寿司も存分に味わいたい人はお早めに予約してください。
