03：色合いや素材を意識したテーブルセッティング
「SHELF」で選ぶ器（大阪）
吉村和美 リム皿 φ24cm 各2,970円／SHELF、bicla napkin ナプキン 各1,650円／OBG eu.
「器は梅雨の花の紫陽花（アジサイ）をイメージして、紫とグリーンを選びました」と村上さん。カラフルな器の上には、サラダやエディブルフラワーで彩られたオープンサンドが映えます。こちらは、美しい色合いの器が特徴的な陶芸家・吉村和美のもので、大阪・谷町四丁目にあるギャラリー「SHELF」で選んだもの。「さらに皿上にナプキンをセッティングすることで、特別感を演出。ハーブなどを添えると、より華やかさもアップします」。SHELFでは、ほかにも大谷哲也や城 進、岩本忠美、富井貴志などの日本の工芸作家が手掛ける“一生モノ”に出合えます。
SHELFシェルフ
大阪府大阪市中央区内本町2-1-2 梅本ビル3F
06-6355-4783
不定営業（Instagramを参照）
「TODAY’S SPECIAL」のウッドプレート（京都／神戸）
TODAY’S SPECIALオリジナル「長いカッティングボード」13,200円
「大きめのプレートにサラダやトッピングしたい惣菜を並べてそのまま食卓へ。ナチュラルな雰囲気でピクニック気分を演出できるのはもちろん、一度に運べる利便性も兼ね備えています」と、村上さん。TODAY’S SPECIALオリジナルのカッティングボードは、幅80×奥行30cmと特大サイズ。北海道の木工所で作られたボードは、料理を盛り付けるのはもちろん、花やキャンドルを飾りつけるなど、いろんな楽しみ方ができます。
TODAY’S SPECIALトゥデイズスペシャル
Kyoto
京都府京都市中京区河原町通三条下ル山崎町251 京都BAL 4F
075-229-6861
営業時間 11:00〜20:00
不定休 ※京都BAL営業日に準じる
Kobe
兵庫県神戸市中央区三宮町3-6-1 神戸BAL 3F
078-325-1780
営業時間 11:00〜20:00
不定休 ※神戸BAL営業日に準じる
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04：リフレッシュも兼ねて体が喜ぶプラスα
谷口 嘉 ガラス ピッチャー 11,000円、グラス 5,280円
「OBG eu.」で選んだグラスで楽しむ自家製ハーバルウォーター （神戸）
のんびり過ごすおうち時間はリフレッシュも兼ねて、体が元気になるハーバルウォーターがおすすめと村上さん。「レモン、ミント、ローズマリー、乾燥のレモングラスをミネラルウォーターに入れて。香りが爽やかなローズマリーとミントをアクセントに、レモングラス、ビタミンの豊富なレモンを合わせています」
ハーブが美しく映えるピッチャー、グラスは、神戸のインテリアショップ「OBG eu.」で選んだ谷口 嘉のもの。展覧会ごとにオープンするスタイルのこちらでは、国内外の個性あふれる作家の商品をセレクトしています。ガラス作家・谷口 嘉は常設で展開していますよ。
OBG eu.
兵庫県神戸市中央区熊内町7-4-4 F2
展示会、イベント時のみ営業（詳しくは公式サイト、Instagramを参照）
「MONTO TABLE」のドレッシング（神戸）
新玉ねぎとフェンネル ドレッシング（写真左）、フランボワーズとチアシード ドレッシング（写真右）各972円
心通う生産者の野菜や果物を使った料理、菓子が楽しめる、神戸発のダイニングレストランが手掛ける季節の味。「食卓が華やぐような彩りで、さっぱりした酸味もあって、ジメジメした梅雨の時期にぴったり」と、村上さん。
新玉ねぎとフェンネル味は、新玉ねぎの甘味と、爽やかなフェンネルの香りがリーフやトマトだけのシンプルなサラダに。フランボワーズとチアシード味は、甘酸っぱさが特徴で、野菜以外にも魚介類にも合います。チアシードはミネラル豊富なのもうれしいですね！
MONTO TABLEモント テーブル
兵庫県神戸市灘区山田町2-1-1
078-855-8582
営業時間 11:00〜15:00(LO)、テイクアウトは〜17:00、ディナーは4名より完全予約制18:00〜22:00
定休日 月〜水、不定休
撮影／わたなべよしこ スタイリング／村上きわこ 文・企画・編集／長瀬 緑 ディレクション／𠮷村セイラ
