「ザ・リッツ・カールトン大阪」では、2024年春に着任したエグゼクティブペストリーシェフ、フレドリック・モロー氏による初のアフタヌーンティー「サマーティータイムin Paris」を2024年9月2日（月）まで開催中。
2024年9月2日（月）まで、「ザ・リッツ・カールトン大阪」で開催中のアフタヌーンティー「サマーティータイムin Paris」は、“パリの夏のティータイム”がコンセプト。アプリコットやラズベリーなど、さまざまな夏ならではのフルーツをあしらったフランス伝統菓子が登場します。
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多彩なスイーツやセイヴォリーがスタンバイ
新エグゼクティブペストリーシェフが監修
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多彩なスイーツやセイヴォリーがスタンバイ
スイーツ
クラシックな優美さと繊細さを感じるスイーツは、フルーツをあしらった6種が楽しめます。
＜スイーツメニュー＞
レモンメレンゲタルト レモンクリーム プラリネクランチ、ガトーヴォヤージ ヘーゼルナッツ ヘーゼルナッツクリーム キャラメルジャム ヘーゼルナッツグレーズ、ラズベリーシャルロット バニラムース ラズベリージュレ アーモンドスポンジ、ブルーベリーフラワー ブルーベリージュレ アーモンドスポンジ ブルーベリーシャンティ、アプリコットヌガーヴェリーヌ バニラアプリコットコンフィ モンテリマールクリームヌガー アプリコットジュレ、サブレ・ブルトン 柚子キャンディ 柚子ガナッシュ
セイヴォリー
4種のセイヴォリーも、エスプリを感じさせてくれるラインナップです。ひと口食べるごとに幸せな気分になれそうですね！
＜セイヴォリーメニュー＞
マリネサーモンとほうれん草のキッシュ、パテドカンパーニュ オモニエール風 タスマニアマスタード、ミニチーズバーガー、チキンハーブロール オレンジマーマレード
スコーン
スコーンとジャムはそれぞれ2種がそろっているので、お好みにあわせてアレンジしながら楽しんで。
＜スコーンラインナップ＞
ブルーベリースコーン、プレーンスコーン、バニラチェリージャム、クロテッドクリーム
さらに、ドリンクはコーヒー、5種の紅茶から好きなものを選び、好きなだけ味わえます。
