食事内容の管理はダイエット中における最大の課題となるでしょう。「つい食べ過ぎてしまった！」という日が続いてダイエットを断念というのはよくある話です。そんな食事管理がダイエットの課題という方におすすめなのが、断続的断食ダイエットの１つ【５：２ダイエット】です。

１週間に２日だけ食事内容を調整するだけでOK

５：２ダイエットのやり方を簡単に説明すると、「１週間のうち５日間は栄養のバランスに注意して“普段通りの食事（もちろん暴飲暴食はNG）”をして、２日間は“普段の1/4程度のカロリー”の摂取に抑える」というものになります。

この２日間は簡単に言うと“プチ断食”の日。高タンパクな低GI食品を中心の食事にして、厳密にカロリー管理（男性：約600kcalを目安、女性：約500kcalを目安）を行います。なお、カロリー管理を行う２日間は連続して２日はNG。「月曜日と木曜日」「水曜日と日曜日」など数日間空けるようにするのがポイントです。

また、カロリー管理する２日間以外の５日間の食事内容も、なるべく炭水化物を避けて食後の血糖値の上昇を緩やかにしてくれる高タンパクな“低GI食品”を中心にすることで、より効果も期待できます。

低GI食品を食生活の中心に据えてダイエット効率UPを

低GI食品を簡単に説明すると「食後の血糖値の上昇を緩やかにしてくれる食品」のこと。玄米やそば、春雨、生野菜サラダにできる野菜類、肉類、魚類、野菜、きのこ類、ヨーグルトなどが当てはまります。

また、高タンパクな食品として、大豆や卵、赤身の肉などがあり、日本人なら豆腐やおからなどが美味しく食べられて活用できるはず。実際、プチ断食日のメニューで１日の食事メニュー例をシミュレーションしてみると、

朝食：フルーツヨーグルト（加糖しない）、昼食：豆腐サラダ、夕食：オムレツとトマトスープ

と、低GI食品を中心のメニューでも意外にもきちんと食べることが可能。また間食はできるだけしないようにして、デトックス効果の高い加糖されていないお茶などで食事の合間の空腹感を和らげるようにするようにしましょう。