正解は「ババヘラアイス」。秋田では中高年の女性が「ババ」と呼ばれており、「ババがヘラを使ってよそってくれる」ことから、この名前がついたと言われています。
ババヘラアイスの稼働シーズンは毎年、春から秋にかけて。中にはバラやチューリップの花のように、きれいによそってくれる「ババ」もいます。ちなみに、屋台でのアイス販売は、同じ東北の青森県や九州の長崎県でも見られる光景で、そちらは「チリンチリンアイス」などと呼ばれています。
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