正解は「辛味」です。人間の味覚は「甘味」「塩味」「酸味」「苦味」「旨味」の5種類で、舌の表面にある「味蕾」というセンサーで感じます。これに対し、辛味は痛みの一種。味蕾で感じるものではありません。

ちなみに人間は、甘味、塩味、旨味を感じるものを栄養源、酸味と苦味を感じるものは危険物と認識するそう。味覚は、必要な栄養を効率よく摂取するためだけでなく、危険なものを食べないようにするためにも存在するんですね。

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