日本発のスペシャルティチョコレート専門店 ｢Minimal – Bean to Bar Chocolate – (ミニマル)｣は、夏季限定の『チョコミントの生ガトーショコラ』を、2024年7月16日(火)よりオンラインストアにて、7月27日(土)より代々木上原店にて発売いたします。本格的なチョコミントを楽しむ、ぜいたくなガトーショコラをぜひご賞味ください。

チョコミントのガトーショコラが新発売♪

主役のミントは、東京都西東京市の｢ニイクラファーム｣より、新鮮なアップルミントとスペアミントを仕入れ、ムースと上部の上掛けゼリーに使っています。

ムースには、清涼感のあるスペアミントと、さわやかに甘い香りもともなうアップルミントをブレンド。茎と葉に分けて丁寧に風味と色合いを抽出し、天然ミントの繊細な香りと味わいをそのまま楽しめるように仕上げました。

上掛けゼリーには、スペアミントのみを使うことで、さわやかな香りだけでなく見た目も涼やかに楽しめます。

香料･着色料は不使用の“本格チョコミント”で、さわやかに香り高いフレッシュミントの味わいを堪能して♡

･ミントに寄り添う、2種のオリジナルブレンドチョコレート

土台の生ガトーショコラ生地には、ハーバルな風味の｢SAVORY｣チョコレートと、ナッツのようなコクのある｢NUTTY｣チョコレートをブレンド。ミントの清涼感に、チョコレート由来の植物のさわやかさ･清涼感プラスすることで、余韻までさわやかな風味に。

ムースの中には、｢NUTTY｣チョコレートで作ったラスクを混ぜています。さわやかでなめらかなミントムースに、ラスクの食感がアクセントになり、嚙むたびにチョコレートの風味が広がります。

･半解凍状態で、アイスのように召し上がれ

夏ならではの生ガトーショコラの楽しみ方として、冷蔵庫で30分ほど解凍した、半解凍の状態でアイスのように食べるのがオススメ。チョコミントアイスのように、さわやかな味わいを楽しんで。

【Minimal】商品情報

チョコミントの生ガトーショコラ

価格:3,650円(税込)

販売期間:2024年8月末頃までを予定 ※なくなり次第終了

取扱店舗:Minimalオンラインストア/Minimal The Baking 代々木上原