正解は「おくら」。この漢字になった由来は、切った断面が蓮根に似ており、陸で育つことから「陸蓮根」という当て字が使われています。

おくらの原産は熱帯地帯が多く、食物繊維やビタミンが豊富に含まれた、栄養価の高い夏野菜です。独特の粘り気と歯ごたえが特徴で、さまざまな料理で活躍すること間違いなし！

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