もうすぐ土用の丑（うし）の日（7月24日）だが、先ごろ、植物由来の原料のみを使用した「うなぎ」が限定販売された。
商品名は「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」で、日清食品が、カップヌードルに入っている「謎肉」の製造で培った大豆タンパクの加工技術を使って作った。動物由来の原料は一切なく、生地を3層に分け、うなぎの皮や脂の部分を再現し、本物の食感に近づけたという。
「1セット1620円（税込み、以下同）、5000セット限定で7月11日、オンラインストアで発売されましたが、発売後1分で完売しました。ちなみに昨年、1000セット発売された際も１分で完売でした」（生活情報誌ライター）
これでは食べるチャンスがなさそうだが、15日からは「謎うなぎ」を具材にしたカップメシ「日清謎うなぎ丼」（398円）が関東甲信越、中部、近畿地区で限定販売されている。こちらは地域限定とはいえ、コンビニ・スーパーなどで手に入るようだ。
日清によれば、〈しょうゆをベースに白身魚の旨みを加えたスープが染み込んだごはんと、ほんのりと山椒の風味をきかせた「謎うなぎ」に、甘辛く濃厚な味わいの「特製甘辛たれ」をかけて仕上げれば、まるで “うなぎ丼” を食べているかのような風味と食感をお楽しみいただけます〉とのこと。
「SNSでの反応を見てみると『思ったよりうな丼感あります』『味も食感もうなぎっぽいです』『まあまあ美味いけどうなぎ丼ではない』『ご飯はそれっぽいけど鰻は油揚げを食べてる感じ』などさまざまですが、概ね好評のようです」（同）
興味のある人はぜひ。
(鈴木十朗）
