正解は「カリフラワー」。茹でるとホクホクとした味わいが特徴の野菜。実はブロッコリーが突然変異したものだそうです。

ちなみにブロッコリーは緑黄色野菜ですが、カリフラワーは淡色野菜に分類されています。

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