ぶどうを使ったパフェ

シャインマスカットのパフェ

価格:2,900円(税込)

シャインマスカットの上品な甘みと、さわやかな目にも美しいパフェ。トップには、サッパリとした洋梨のソルベとともに皮ごと楽しめるシャインマスカットを添えています。

グリーンレーズンが入ったバニラアイスを中心に、サッパリとした白ワインジュレやマスカルポーネシャンティ、濃厚なブランマンジェ、キャラメルクランブルなどが、シャインマスカットの上品な甘みと口にしたときのパリッとした食感を引き立てます。

販売時間:11:00~18:00

そのほかのスイーツ

写真奥:巨峰とシャインマスカットのミルクレープ 価格:1,100円(税込)

なめらかなクリームとモチモチのクレープの間に巨峰とシャインマスカットを重ね、絶妙なハーモニーを奏でます。

写真左:ガトーオートンヌ 価格:900円(税込)

洋梨のジュレをマスカットとホワイトチョコのムースで包み、塩味の効いたビスケット風味のチョコでコーティングした、口当たりのやさしいケーキです。

写真右:ぶどうのタルト 価格:1,000円(税込)

シャインマスカットとナガノパープルをぜいたくに使いました。ぶどうのそのものの甘さと調和する、カスタードとホイップクリームも楽しんで。