正解は「加薬」。一般的にはひらがな表記が多いですが、漢字にすると加薬です。

元々、かやくは「補助的に加える薬」として使用されていたことから、その名残と言われています。江戸時代にはねぎやショウガなどを指す言葉として使われており、今でも細かく刻んだ具や味のついたものを加薬と表しているそうです。

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