香港97店舗、シンガポール12店舗、日本3店舗の合計112店舗を展開し、ミシュランガイド「ビブグルマン」に3年連続で掲載される実績を持つ、香港の人気スープヌードルチェーン「譚仔三哥(タムジャイサムゴー)」の日本1号店。今回は旨夏米線として打ち出した夏のシーズン限定メニュー2種とサイドメニューを楽しんできました。

酸っぱ辛さがクセになる 新感覚タイ風サンラー米線

『海鮮サンラートムヤム米線』

海老、あさり、ベビーイカ、にら、棒湯葉、もやしと具沢山な見た目。

海鮮具材の出汁が効いた旨味たっぷりのサンラースープに「チリインオイル」で辛旨のアクセントが加わった、酸っぱ辛さがクセになるトムヤンクン風の味わい!

辛さは食べてると汗が出てくる位のジワジワくる辛さです。

海鮮具材もたっぷりで特に海老は大きくぷりっぷりで食べ応え抜群!

殻に切れ目が入っているので剥きやすさも嬉しいポイントでした。

旨味溢れる鶏油とレモンが爽やかな米線

『鶏塩レモン清湯米線』

輪切りレモンが爽やかな見た目。

スープは旨味とコクのあるクリアスープをベースに、レモンと鶏油を合わせたさっぱりでありながらもコクのある鶏白湯のような味わい。

具材の鶏胸肉がとてもしっとりとしていて、シャキシャキの野菜と共に食べ応えあるヘルシーな一杯でした!