ニューヨーク生まれの温×冷デザート

カフェ ファンチャーナ「マシュマロ フローズンスモア」（奈良）

「マシュマロ フローズンスモア（フランボワーズ＆ブルーベリー）」880円。マシュマロ フローズンスモアは4種類。ほかに、プレーン、チョコチップ、アフォガートがあります。

奈良・三郷町にあるカフェで、めずらしいメニュー、マシュマロで冷たいアイスを包み、バーナーで炙ったニューヨーク生まれのデザート、フローズンスモアを発見！

マシュマロを炙って作るキャンプファイヤーのおやつ、スモアの進化系で、温度差と食感の違いが醍醐味。なめらかさにこだわったという自家製の温かいマシュマロが口の中でとろけると、中から冷たいアイスが現れます。（記事より）

温×冷デザートを楽しめるは、カフェならでは。リピートしたくなるおいしさはもちろん、見目麗しい盛り付けも素敵ですね！

肉厚メロンがたまらない、専門店のフルーツサンド

堀内果実園「フルーツサンド」（奈良）

「フルーツサンド」990円。※果物の仕入状況により提供時期が変更する場合があります

奈良にある、フルーツ専門店のカフェで見つけたのが、フルーツがドン！とサンドされたこちら。

店主の堀内さんいわく「フルーツの栽培は、8割が土作り」。その土作りへのこだわりを表現しているという黒糖パンに、肉厚の国産メロンが端までたっぷり。生クリームとチーズクリームを合わせた、あっさりとしたクリームが、メロンの味を引き立てています。（記事より）

みずみずしく濃厚なフルーツのおいしさを引き立てる、パンとクリームとのバランスが絶妙です。主役のフルーツは時季によって変わるので、その都度訪れて楽しみたい！

写真／吉村規子