正解は「ニシン」。シュールストレミングは、ニシンを塩漬けにして発酵させたスウェーデンの伝統的な食品です。

シュールストレミング(Surströmming)の「シュール(Sur)」は、スウェーデン語で「酸っぱい」を、「ストレミング(strömming)」は「バルト海のニシン」を意味しています。

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