STEP 3 器に盛り付けて仕上げをする
マヨネーズとクミンパウダーが全体に混ざったら、器に盛り付けてコショウと乾燥パセリを好みの量ふりかける。香ばしい味が好みなら、最後に追いクミンパウダーをしてもいい。
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いざ実食！「クリアで心地よい苦味が超いいです！」
「ハイネケン缶（350ml）」は、スムーズな飲み心地の中にフルーティーな香りがして、最後にまるみのある苦味がくるのがすごくいいです！ キンキンに冷やして飲みたい！ 「ジャーマンのおとなりポテト」はまったりした旨味をクミンが引き締めていてビールが進み、腹にもたまります。追いクミンが最高です！
高円寺メタルめし
https://kouenjimetalmeshi.wixsite.com/metalmeshi
文／金山靖 撮影／尾島翔太 スタイリング協力／「高円寺メタルめし」ヤスナリオ
